Baby food | Συνταγές για μωράκια που τους αρέσει να τρώνε με κουτάλι.

Από τον 12ο μήνα 

Σε αυτό το στάδιο, το διαιτολόγιο του μωρού σας πρέπει να περιλαμβάνει απλές τροφές τις οποίες ετοιμάζετε χωρίς την προσθήκη ζάχαρης ή αλατιού, με φρέσκα λαχανικά εποχής και αυστηρά άπαχο, φρέσκο κρέας.  

 Σταδιακά, μπορείτε να αυξάνετε την ποικιλία λαχανικών που βάζετε σε κάθε φαγητό, ωστόσο επιτρέψτε ένα μεσοδιάστημα μιας εβδομάδας πριν προχωρήσετε στην επόμενη τροφή, για να ελέγξετε πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.  

Τέλος, από τον ένατο μήνα και έπειτα και εάν προτιμάτε, μπορείτε να λιώνετε απλώς με το πιρούνι τις τροφές του μωρού σας αντί να τις πολτοποιείται. Καλή του όρεξη!!! 

Μοσχαράκι με μελιτζάνα, σπανάκι και μπρόκολο 

• Υλικά
  100 γραμμάτια φρέσκο, άπαχο μοσχαράκι
  1 μικρή μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες
  4-5 κομμάτια μπρόκολο
  5-8 φύλλα σπανάκι (με τις ρίζες)
  1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
  1-2 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο

• Εκτέλεση

Τεμαχίστε το μοσχαράκι και αφαιρέστε το λίπος. Πλύνετε καλά το κρέας και τα λαχανικά. Βράζετε το κρέας και τα λαχανικά στον ατμό έως ότου μαλακώσουν, προσαρμόζοντας το χρόνο ανάλογα με την ποσότητα. Κατόπιν,  προσθέτετε μια-δυο κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο και πολτοποιείτε το μαγειρεμένο στον ατμό φαγητό  στο μπλέντερ ή στο μύλο λαχανικών.  Σερβίρετε το φαγητό ελαφρώς χλιαρό. 

πηγή: babybaby